Tamiya 35247 German Field Kitchen Scenery

Niemcy mogą uchodzić za swoistą ojczyznę nowoczesnej kuchni polowej, bowiem to na terenie tego kraju w 1892 r. Karl Rudolf Wissler skonstruował po raz pierwszy takie urządzenie. Bardzo szybko weszło ono do służby w armii cesarskich Niemiec, a żołnierze nazywali je „Gulaschkanone”, czyli armatą gulaszową. Już w toku I wojny światowej niemieckie kuchnie polowe się zmieniały, przede wszystkim poprzez zwiększenie objętości przewożonej żywności. Do kolejnej wojny światowej armia niemiecka weszła używając kilku rodzajów kuchni polowych, które dzieliły się na duże i małe kuchnie polowe (niem. Grosse Feldküche oraz Kleine Feldküche). Do tej pierwszej kategorii zaliczały się przede wszystkim kuchnie polowe Hf.11 oraz Hf.13, która pamiętała zresztą czasy I wojny światowej. Oba modele były do siebie bardzo zbliżone i różniły się w swej istocie jedynie detalami. Główny kocioł do przyrządzania potraw miał w nich pojemność 200 litrów, a ten przeznaczony do napojów (najczęściej kawy) – 90 litrów. Natomiast do małych kuchni można zaliczyć modele Hf.12 oraz Hf.14. W ich przypadku główny kocioł miał  pojemność 125 litrów, a ten przeznaczony do napojów – 60 litrów. Warto dodać, że najczęściej niemieckie kuchnie polowe posiadały trakcję konną i raczej w ramach wyjątku niż reguły były transportowane pojazdami silnikowymi.